FORMULE DU MIDI
Une formule ardoise vous est proposée chaque jour :
Deux choix est disponible par jour du mardi au samedi
Un choix est disponible le samedi
- Entrée / plat ou plat / dessert à 25 €
- Entrée / plat / dessert à 30 €
NOTRE CARTE
LES ENTRÉES
Chou-fleur en textures et sa tuile - 15€
Filets de caille français, mousseline de patate douce, jus acidulé à l’orange- 16 €
Foie gras de canard du Sud-Ouest,
Brioche toastée,
Chutney au coin - 18 €
LES PLATS
Quasi de veau français, sarrasin grillé au lard,
compotée de chou vert et pomme granny,
jus de veau cremé - 27 €
Filet de bar snacké, mousseline de panais, légumes racines de saison, beurre blanc - 28 €
Filet de bœuf lorrain, purée de pommes de terre aux herbes, pleurotes sautés,
jus corsé aux champignons - 29 €
LES DESSERTS
Douceur chocolat noir et cacahuètes - 11 €
Rencontre entre la figue et le champagne - 11€
Autour de la quetsche alsacienne et la vanille de Madagascar - 11 €
Une bonne cuisine
PRIVATISATION
l'Arsenal organise vos événements :
Thèses, cocktails, batêmes, mariages, anniversaires, ...
N'hésitez pas !
HORAIRES
Repas sur place ou à emporter
Du mardi au samedi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00