FORMULE DU MIDI
Une formule ardoise vous est proposée chaque jour :
Deux choix est disponible par jour du mardi au samedi
Un choix est disponible le samedi
- Entrée / plat ou plat / dessert à 25 €
- Entrée / plat / dessert à 30 €
NOTRE CARTE
LES ENTRÉES
Céleri en textures, éclats de noisettes torréfiées- 15 €
Tartiflette aérienne, crumble au parmesan, jeunes pousses de roquette - 16 €
Foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit, mûres, pain toasté au romarin - 18 €
LES PLATS
Poitrine de porc confit, mousseline de butternut rôti, condiment aux épices fumés
- 27 €
Dos de cabillaud, crémeux de rutabagas, câpres frits, sauce fumet - 28 €
Filet de bœuf, écrasé de pomme de terre,
champignons rôtis, jus corsé – 29 €
LES DESSERTS
Douceur de champagne, prunes et cacahuètes - 11 €
Rencontre entre le chocolat blanc
et l’avocat - 11€
Autour du raisin et de la pomme - 11 €
Une bonne cuisine
PRIVATISATION
l'Arsenal organise vos événements :
Thèses, cocktails, batêmes, mariages, anniversaires, ...
N'hésitez pas !
HORAIRES
Repas sur place ou à emporter
Du mardi au samedi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00