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L'ARSENAL

Cuisine traditionnelle & contemporaine

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FORMULE DU MIDI

Une formule ardoise vous est proposée chaque jour :

Deux choix est disponible par jour du mardi au samedi

Un choix est disponible le samedi

- Entrée / plat ou plat / dessert à 25 €
- Entrée / plat / dessert à 30 €

NOTRE CARTE

LES ENTRÉES

Céleri en textures, éclats de noisettes torréfiées- 15 €

 

Tartiflette aérienne, crumble au parmesan, jeunes pousses de roquette - 16 €

 

Foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit, mûres, pain toasté au romarin - 18 €

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LES PLATS

Poitrine de porc confit, mousseline de butternut rôti, condiment aux épices fumés

 - 27 €

 

 Dos de cabillaud, crémeux de rutabagas, câpres frits, sauce fumet - 28 €

 

Filet de bœuf, écrasé de pomme de terre,

champignons rôtis, jus corsé – 29 €

LES DESSERTS

Douceur de champagne, prunes et cacahuètes - 11 €

 

Rencontre entre le chocolat blanc

et l’avocat - 11€

 

Autour du raisin et de la pomme - 11 €

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Une bonne cuisine

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PRIVATISATION

l'Arsenal organise vos événements :
Thèses, cocktails, batêmes, mariages, anniversaires, ...
N'hésitez pas !

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HORAIRES

Repas sur place ou à emporter

Du mardi au samedi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00

Contact
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