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L'ARSENAL

Cuisine traditionnelle & contemporaine

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FORMULE DU MIDI

Une formule ardoise vous est proposée chaque jour :

Deux choix est disponible par jour du mardi au samedi

Un choix est disponible le samedi

- Entrée / plat ou plat / dessert à 25 €
- Entrée / plat / dessert à 30 €

NOTRE CARTE

LES ENTRÉES

Déclinaison de betteraves,

 marinade aux saveurs de cardamone - 15 €

 

Tartare de daurade royale au thym,

citron, courgettes en textures - 16 €

 

Foie gras de canard mi-cuit,

pain toasté au romarin, gel de mûres - 18 €

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LES PLATS

Magret de canard du Sud-Ouest,

 lentilles vertes du Puy, mousseline de patate douce, jus réduit à la tomate - 27 €

 

 Omble chevalier snacké,

fregola sarda et jeunes légumes,

crème aux amandes - 28 €

 

Filet de bœuf fumé au foin,

écrasé de pommes de terre à l’aneth,

siphon crème d’Isigny, jus réduit – 29 €

LES DESSERTS

Autour de la pêche, miel et lavande - 10 €

 

Douceur cerises et basilic - 11€

 

Chocolat noir Valrhona,

graines de pavot - 11 €

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Une bonne cuisine

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PRIVATISATION

l'Arsenal organise vos événements :
Thèses, cocktails, batêmes, mariages, anniversaires, ...
N'hésitez pas !

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HORAIRES

Repas sur place ou à emporter

Du mardi au samedi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00

Contact
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