FORMULE DU MIDI
Une formule ardoise vous est proposée chaque jour :
Deux choix est disponible par jour du mardi au samedi
Un choix est disponible le samedi
- Entrée / plat ou plat / dessert à 25 €
- Entrée / plat / dessert à 30 €
NOTRE CARTE
LES ENTRÉES
Vitello Tonnato de veau - 16€
Poulpe grillé, sauce tigre qui pleure - 16 €
Foie gras de canard mi-cuit français, gel de figue, figue fraîche et brioche toastée - 18 €
LES PLATS
Suprême de volaille basse température, risotto safrané, petits légumes de saison,
jus de volaille parfumé à la sauge et aux abricots - 28 €
Filet de rouget, mousseline de petits pois,
œufs de truite et sauce beurre blanc - 28 €
Filet de bœuf Montbéliard,
macaronis gratinés sauce Mornay,
jus de bœuf corsé - 29 €
LES DESSERTS
Rencontre entre la cerise et le basilic - 11 €
Autour de la mûre, et de la bergamote de Lorraine - 11€
Déclinaison autour du chocolat noir
Guanja 70 % de la maison Valrhona et de la menthe - 11 €
Une bonne cuisine
PRIVATISATION
l'Arsenal organise vos événements :
Thèses, cocktails, batêmes, mariages, anniversaires, ...
N'hésitez pas !
HORAIRES
Repas sur place ou à emporter
Du mardi au samedi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00